Opis
Compendium Ferculorum albo zebranie potraw, napisane przez Stanisława Czernieckiego, kucharza na dworze magnata Aleksandra Michała Lubomirskiego, to najstarsza znana polska książka kucharska, po raz pierwszy wydana drukiem w Krakowie w 1682 roku.
Jest to to wyjątkowy zabytek kultury i obyczajowości polskiej, niemający wcześniejszego odpowiednika. Książka cieszyła się znakomitą renomą, była kilkukrotnie wznawiana na przestrzeni wieków, poetycko cytował ją Adam Mickiewicz w Panu Tadeuszu. Dzieło zachowało atrakcyjność do dzisiejszych czasów, jako powód do dumy z dawnych dziejów Polski, źródło wiedzy o obyczajach i języku, a także jako inspiracja dla zainteresowanych historią polskiej kuchni.
Reprint tej niezwykłej książki kucharskiej wydrukowano w Oficynie Wydawniczej w Jędrzejowie w nakładzie 500 egz. Oprawiono ręcznie w skórę w Pracowniach Introligatorstwa Artystycznego Kurtiak i Ley w Koszalinie. Całą edycję wykonano tak, jakby była zrobiona ponad 300 lat temu.
Papier ręcznie czerpany, skład czcionek ręczny, druk typograficzny. Oprawa w wytłaczaną skórę wykonana ręcznie. Format ok 17 x 22 cm.
Kupujesz dokładnie ten egzemplarz.
Więcej o książce we wpisie na naszym blogu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.